Crabs, our favourite Easter dish.

We are now celebrating Easter in Martinique.

We go back to school on Monday, April 28th.

Is Easter celebrated in Hong kong too?

Crab and Curry recipe 

Ingredients

-10 crabs
-350 gr of rice
-2 spoons olive oil
-1 large onion
-2 green chilies
-1/2 teaspoon of paprika
-3 cloves of garlic
-1 teaspoon salt
-2 bay leaves
-3 potatoes
-2 carrots
-Juice of lemon
-1/2 tube tomato puree
-Curry paste/powder

                          Preparation


Prepare ingredients - chop onions , chili and garlic,
brush the crab and put lemon juice
cut crab in pieces and measure out spices intro a saucer.
Heat oil in a large pan.
Put onion, chili and garlic in pan and cook gently for 5 minutes.
Turn up heat under pan and add crab pieces.
Add curry paste stir thoroughly
When the crabs are browned, add the spices and mix thoroughly.
Add carrots and potatoes.
Add tomato puree, stir thoroughly and take off heat.
Stir in thoroughly and add lemon juice,
Put back on a low heat and simmer gently for 1 hour
Serve with boiled  rice.

Recipe written on May 5th, 2014 by Morgan M. and Stéphanie L. from 2nde 4

Carnival in Martinique

Lucie S, 2nde 4

      Last month, we enjoyed Carnival. Martinique has the most original and popular carnival in the world. Indeed, in spite of the presence of associations and organized groups, everybody can participate : the atmosphere is so good and hot that it is not rare to just come and look at the parade and get into the carnival to have fun. We used to take what we found home to make a carnival costume. But today, fancy dresses are more modern : fluorescent hats, suspenders, silvered tights, sequined suits can be bought at Haitian traders.

      There are elections of kings and queens of carnival in several towns and high schools. Every Sunday for one month preceding Shrove Tuesday week, people dance and jump in the streets on rhythms of drum bands and sound systems on trucks. Primary schools have their big parade in the streets on the last day of school before carnival week. Parents love to admire their 6 to 10-year-olds singing and dancing with their schoolfriends wearing their best fancy-dresses watched by their teachers also wearing carnival costumes.

      In the traditional popular parades, we see characters such as 'Marianne-Lapo-Fig' (people completely hidden under masses of dried banana leaves), 'Neg-gwo-siwo' (characters symbolizing slavery time, covered with a mixture of sugar cane syrup and crushed coal ), red devils (inspired by African masks). Some of them are so impressive that they scare the crowd off.

Every year, a huge 'dummy' called 'Vaval', the Carnival king,  is driven on a truck ahead of the parade and portrays the caricature of a recent issue in society or politics.  During this carnival, it was a mosquito which has been the cause of a bad flu in the region. He is burnt on Ash Wednesday, marking the end of Carnival.

Océane B, 2nde 2

      Carnival is a tradition in Martinique and the West Indies. The population loves it : they can dance and wear funny costumes,... The three main days of the final Carnival week are Monday with funny mock weddings where men are dressed as women and women as men. On Shrove Tuesday, you have to wear red even if you just watch the parade. Ash Wednesday is a sad day representing the end and the death of the king  of carnival (the dummy); so you must put black and white clothes on (mourning colours). 

      There are a lot of parades : the best one is in Fort-de-France, the capital of Martinique. In each little town, there is at least one carnival group performing with drums and other instruments. 

      Carnival is the best holiday of the year.

Anemone , Astrid 2nde 3

Carnival is a tradition that takes place during one week each year.

Each group during the carnival parade are in the streets with different costumes and different themes .

During this period a lot of tourists come to visit the capital and its various products.

The last carnival day we burn the carnival king on the " Malecon".

The giant mosquito in the parade at night.

Alexandra, 2nde 3
I did't celebrate carnival because I don't like these holiday. I think that celebration is bad. I don't
dress up for carnival. This year, I wore a black skirt and a pink pullover, to be different from other
people. I think fancy dresses are silly.

The mosquito burning on ash Wednesday this year.

Les filles parlent de la musique

Katriona - D'habitude j'écoute la musique. Mes favoris sont le dubstep, la musique pop et le rock. J'adore le dubstep. La musique la plus appréciée en Hong Kong est K-pop, rock, pop et musique classique. Le heavy metal est aussi apprécié en Hong Kong. J'avais l'habitude de jouer de la guitare mais mon doigt toujours me fait mal, je veux jouer de violon et piano mais je n'ai pas de patience. Je suis allée à un concert de Taylor Swift, c'était bruyant et j'ai eu une mal a la tête. J'adore la musique, mes artistes favoris son Liquicity (dans youtube), Armin Van Buuren, le Script, OneRepublic, Plain White T's, le Fray et Maroon 5. J'aime beaucoup d'artistes. J'aime Armin Van Buuren, l'adresse de son site official est ceci: http://www.arminvanbuuren.com 

Mohini - J’écoute la musique pop, j’aime One Direction et Ellie Goulding. IIs sont super! ils sont aussi assez populaires à Hong Kong. La plupart des adolescents à Hong Kong aime One Direction. Je suppose que beaucoup des Hong Kongais écoutent la musique pop, classique et traditionelle.  Ils écoutent de la musique différente. Je ne sais pas vraiment ce qu'ils écoutent. Je joue de la piano. Je veux apprendre à jouer de la guitare. J’ai vu le concert de Avril Lavigne. C’était super! Je suis allée avec mon amie. Je voulais aller au concert de Bruno Mars mais je n'ai pas pu y aller. 

Aqua - D’habitude j’écoute la musique de Taylor Swift, Demi Lovato, Tino Coury, Big Time Rush, One Direction, AKB48, Girls Generation, chansons sur le thème d'animé et la musique classique. Quelle sorte de musique est populaire à Hong Kong? Je ne sais pas mais il y a beaucoup chanteurs chinois qui sont bons. J’aime Hubert Wu, G.E.M, Joey Yung, Ivana Wong et Twins (ils viennent de Hong Kong). Je joue du piano et du violon, mais j’aimerais bien apprendre comment jouer la harpe parce que c’est jolie et pacifique. La musique est très amusante! J’ai vu le concert de Twins de Hong Kong en 2010! C’était fantastique! Je suis allé aven mon amie January. Elle est très belle et sympa.

Rachel - J'écoute surtout de la musique R & B et Pop. One Direction et Ariana Grande sont mes artistes préférés! Je ne sais pas vraiment quel genre de musique est populaire à Hong Kong car il y a beaucoup de différents types de personnes de différents pays il y a donc une gamme de musique. Je commence à apprendre la guitare acoustique. Quand je joue, je gâche les notes et les accords parce que je suis encore en train d'apprendre où placer mes doigts. Je pratique chaque semaine. Je ne suis jamais allée à un concert, mais j'ai l'intention d'aller à un concert bientôt.

http://www.arianagrande.com ~ est le site officiel Ariana Grande

http://www.onedirectionmusic.com/gb/home/ ~ est le site officiel de One Direction

Charlotte - J’ecoute des genres differents de musique selon mon humeur. Par exemple, quand je suis très heureuse j’écoute la musique électronique. Quand je suis contente j’ecoute la musique pop.  En Hong Kong, un genre qui s’appelle “cantopop” est populaire – c’est la musique pop, mais il y a des éléments de culture chinoise. Les chanteurs de Cantopop incluent Joey Yung. GEM et Eason Chan. Je joue du piano et j'ai passé mon examen de niveau 6.  Je ne suis jamais allée à un concert mais je veux aller à un concert de Lenka. Elle est ma chanteuse preferee parce que sa musique me rend contente. L’adresse du site official de Lenka c’est: http://lenkamusic.com/.

Puja - J'écoute la musique pop. Je suppose que beaucoup des hongkongais écoutent la musique traditionnelle chinoise et beaucoup d'ados écoutent la musique pop en anglais. Je ne joue pas d’instrument. J’adore la guitare. J'ai vu le concert de David Guetta.

Maia - Je n’ecoute pas beaucoup de musique, mais j’aime la musique pop. Mes artistes préferées sont Imagine Dragons, Kelly Clarkson, Demi Lovato et Lindsay Stirling. En Hong Kong, il y a un grand festival d’art en ce moment. Chaque année c’est interessant et unique, parce que la musique est variée. Je suis allée à cinq concerts, avec musique du monde entier – par exemple, il y avait la musique classique, musique de Russie traditionnelle, Opera…etc. Maintenant, je joue le piano. Avant, je jouais le violon. Si je peux choisir un autre instrument, je veux apprendre la flûte, parce qu’elle est gentille et plaisante. L’adresse du site officiel d’un de mes artistes favoris, Lindsay Stirling est: http://www.lindseystirling.com/home/

Karen - J’écoute la musique de Of Monsters and Men, Vampire Weekend, The Darling Buds, The Beach Boys, U2, The Rolling Stones, Secret Garden, Gregory and the Hawk, Enya, One Direction, Lorde, The Beatles, The Carpenters, The Kinks, Disney, Bastille, Mumford and Sons, McFly, Radical Face, filial, Keaton Henson, Jacob Montague, Fleet Foxes, Samantha Ray et Matt Oakes. Je pense que la sorte de musique populaire à Hong Kong est la musique coréenne (Big Band et Girls Generation) et Cantopop (Joey Yung, Alan Tam, Danny Chan et Leslie Cheung). Taylor Swift est populaire aussi. Je joue du piano et du violin. J’ai habitude jouer de la guitare. Je voudrais joue de la harp, du kazoo et du accordéon. Je suis allé à deux concerts d'Alan Tam et un concert de Taylor Swift. Ils ont chanté très bien! L’atmosphère était très amusant et animé. Of Monsters and Men est un groupe récent, l’adresse du site: http://www.ofmonstersandmen.com/

Les garçons parlent de la musique

Oliver - J'écoute la pop ou la rap de Macklemore. La musique chinoise est populaire en Hong Kong ou la traditionnelle musique. Je peux jouer la guitare et un peu de piano, je veux poursuivre la piano. je ne suis jamais allé a un concert, je regrette ne pas être allé a un concert de Macklemore. http://macklemore.com/ 

Luke - J'écoute la musique pop. J'adore Imagine Dragons, voici le site officiel http://www.imaginedragonsmusic.com/

Kael - Je suis fan de rock. La musique de rock est ma préféré  parce que c'est plus super et il est mon style. Je suppose le gens en Hong Kong écoute de la musique pop et les plus vieux écoute de la musique chinois. Je joue la guitare d'electrique et je chanter. j'ai ete apprentissage la guiatare pour 1 1/2 ans. j'aime chanter parce que c'est amusant. J'ai vais vu la concert de Kaiser Chiefs, c'est bon et est plus bruiyant. A la weekend je vais aller au concert de Bruno Mars, il soyez extroadinaire. L'adresse du site de ma groupe prefere est: http://www.queenonline.com/ 

http://www.brunomars.com/moonshinejungletour   

http://www.ollymurs.com/gb/home

Adrian - J’écoute la musique électronique. À Hong Kong, je suppose que beaucoup sortes de musique sont populaires à Hong Kong. Il y a la musique traditionnelle chinoise comme la musique de ‘er hu’, ou la musique plus moderne, ou le K-Pop. Je jouais le piano quand j’ai 4 ans, mais je n’aime pas le piano, alors maintenant je ne joue pas le piano. Je ne suis pas déjà allé à un concert. J’aime la musique de KSTBeats, mais, il n’a pas un site. Au lieu de ça il y a une chaîne de Youtube : https://www.youtube.com/user/KsTBeats

Abhishek - Je ecoute la electronique, dubstep, pop, drum&bass aussi un EDM (musique de danse électronique) . je suppose K-POP et la musique chinois est populaire de la Hong Kong. Je joue la guitare pour plus qu'une année. Je veux jouer batterie. Je n'ai jamais visité un concert. http://www.monstercat.com

Matthew - J'écoute de la musique électronique, il est anime et interesant. Mon artiste préféré est Zedd. La musique pop coréenne est populaire à Hong Kong. Tout le monde adore G-Dragon. Il existe de nombreux types de musique à Hong Kong. Je joue la flûte. Je joue pour l'orchestre de l'école. J'ai joué pendant 3 ans et ma flûte est très bon. J'ai vu le concert de Macklemore et Ryan Lewis. Je suis allé au concert avec des amis. Ils étaient à Hong Kong récemment.

http://www.zedd.net/

Gabriel - J’ecoute la musique electronique, pour example, Justice, Daft Punk, et Deadmau5. Je suppose que le K-pop (G-Dragon, Bigbang, Girls Generation) est tres populaire a Hong Kong. Le K-pop est tres populaire parce que les home est tres beau et la musique est entrainant. Je joue le saxophone et le piano. Le saxophone est tres amusant et j’ai le excellent niveau. Le piano a un beau son, et j’ai le excellent niveau. Je voudrais joue le guitar parce que le guitar est amusant et le son est beau. http://www.daftpunk.com/

Heng-Jeung et Connie présentent Mid-Levels, le quartier où ils habitent près du centre d’Hong Kong.

The weather in Martinique

Jason, Anne-Laure, Josué, Kathleen, Aurélie and Tania from 2nde 4

allowed to wear accessories for carnival today.

Next week we will be on Carnival holiday.

'Carême' occurs during the season of Lent,

 from February to April approximately, 

when the weather is very hot and dry.

On pense à l'avenir

Oliver - Mon père est ingénieur de train et ma mere est secrétaire pour la construction d'un pont. Je veux être artiste ou animateur. Quand j'ai 16 ans, je ne sais pas ce que je vais faire.

Gabriel - Mon père est médecin et ma mère est institutrice. J’espère être philosophe. J’espère continuer mes études.

Aqua - Mon père est ingénieur. Ma mère ne travaille pas. Je voudrais être designer de vêtements ou artiste. Quand j'ai 16 ans, j’espère continuer mes études.

Karen - Ma mère est professeur d’anglais. Mon père travaille à Kodak. Je veux travailler dans les beaux arts. Quand j’ai 16 ans, j'espère avoir fini d'écrire mon première roman (j’ai déjà écrit trois chapitres!) et mes autres projets...

Charlotte - Mes parents ont leur propre entreprise. Moi, j'ai décidé que je voulais être un dessinatrice. A 16 ans, j'ai l'intention continue mes études.

Mohini - Mon père es banquier. Ma mère es femme au foyer. Je voudrais être architecte de immeuble. Quand j’ai 16 ans, je veux réussir.

Abhishek - Mon père travaille dans une compagnie appelée PCCW et ma mère a son propre entreprise. J'ai l’intention d'être architecte ou créer mon propre entreprise. Quand j'ai 16 ans je veux être un coureur brillant.

Luke - Mon père est gérant de contrats, je veux être joueur de rugby professionnel. Quand j'ai 16 ans je voudrais être entraîneur pour des équipes de rugby.

Rachel - Mon père est le directeur d'un cabinet de planification et de conception. Ma mère est une femme au foyer. Je peux pour devenir une actrice dans la vie parce que j'agis acte. Je peux continuer mes études et se diriger vers les arts du spectacle.

Adrian - Mon père est docteur, mais ma mère ne travaille pas. Dans la vie, je veux devenir un docteur aussi, comme mon père et mon frère. A 16 ans, je vais continuer avec mes études.

Maia - Mes parents ont des métiers trés différents. Mon père est avocat, et ma mère est psycologue.  Ils aiment beacoup les professions parce qu’ils sont interessants et utiles. Cependant, mes parents normalement sont trés fatigues à la fin du jour.